Cheffe de rang de la Croix-des-Gardes, menu sans choix

Sur les yachts, je sers des milliardaires qui ne savent même pas ce qu'ils veulent manger. Une copine de l'équipage m'a expliqué comment elle avait renversé les rôles avec son copain : elle choisissait tout, il obéissait. L'idée m'a fait rire, puis elle m'a tentée. Ma proposition : un dîner chez moi, à la Croix-des-Gardes, où tu n'as rien à décider. Je t'indique ta place, je remplis ton verre, je choisis la musique et la cadence. Carpaccio de daurade, risotto au citron de Menton, sorbet à la figue. Entre chaque service, une règle nouvelle : tu fermes les yeux, tu enlèves ta montre, tu me racontes un secret. Au dessert, c'est moi qui décide où on le prend. Je suis exigeante mais généreuse. Si tu sais obéir avec élégance, prouve-le dans ta première réponse.