
Angélique, 43 Vue il y a 57 min
Cheffe de Villers-lès-Nancy, cuisine lorraine à deux
- 2 599vues
- 176likes
- 14photos
À force de regarder des concours de cuisine à la télé, j'ai remarqué que les commis tremblent toujours devant la cheffe. J'en ai souri, avant qu'une idée ne germe. Je dirige une cuisine de restaurant toute la semaine, j'ai l'habitude de donner des ordres, et j'aimerais en donner d'un autre genre. Mon programme : une soirée de cuisine lorraine à deux, chez moi à Villers-lès-Nancy. Toi en commis, moi en cheffe intraitable. Pâte brisée pour la quiche, mirabelles à dénoyauter, crème à fouetter. Chaque erreur te vaudra une petite punition tendre, chaque réussite un compliment très appuyé. Puis on passe à table, et le dessert pourrait bien se savourer loin de la salle à manger. Je suis directe, gourmande, et sous la toque, très câline. Écris-moi la recette que tu rates à chaque fois, je te dirai si tu es récupérable.
Mes créneaux
Mes lundis et mardis, jours de fermeture du restaurant, du milieu d'après-midi jusqu'à tard dans la nuit.
Ce qui me fait craquer
Jeu de rôle entre cheffe et commis, consignes taquines, punitions tendres, cuisine partagée, tablier noué, et un dessert dégusté sans couverts ni cérémonie.
Mes limites
Punitions toujours légères et consenties, rencontre préalable autour d'un café, et la cuisine reste un jeu, jamais une humiliation.